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国家全日制普通高校    国家生态文明教育基地    湖南省卓越院校    湖南省首批示范性高职院校举办单位：湖南省人民政府    主管单位：湖南省教育厅
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森林生态旅游（高星级酒店经营方向）
时间：2012/05/29    来源：本站    浏览：15114

学制三年

【 培养目标与定位】 本专业培养掌握酒店管理基本理论与基本技能并具有前厅接待服务、餐饮服务、客房服务、餐饮制 作、现场管理、市场营销、酒店管理软件应用、英语应用等多项能力的酒店行业高技能型人才。

【 核心课程与实训】 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、调酒与茶艺、酒店市场营 销、酒店质量管理等。

【 职业资格与就业】 学生可获得前厅服务员资格证书、客房服务员资格证书、餐厅服务员资格证书、调酒师资格证书、 茶艺师资格证书等职业资格证书；可从事各星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐一线服务与管理工作。


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